MAT

Full fart idag.
Städat, grejat med showen, handlat och nu lagar jag mat!? Jag vet helt otroligt men ett måste nu sedan magsåret.

Igår gjorde jag en sallad med färska rödbetor ( som tydligen tar åtta år att koka ) lite smulad chevré med rostade pinjekärnor och honung ringlat över...mmm gott!

Idag blir det spenat pasta med kotlett, på den har jag gjort en kräm av chevrén som blev kvar från igår med creme fraische, hackade soltrorkade tomater och cashewnötter med rosmarin.

Kotletten med krämen på in i ugnen tillsammans med en halv tomat med lite peppar.
Olivolja på pastan och MUMS!!! Och framförallt nyttigt och snällt mot sårad mage!

Färdig på tallriken:



Nu skall jag till min finaste bästa vän och ha kul:-)

Jo förresten: Jag la ett bud på en Sj biljett på tradera... har högsta budet 105 kr Sthlm-Gbg, MEN budade på fel dag:-( Åhhhh såååå mig.
Men tur det bara är ynka 105 kr visserligen:-)

PÖSS/ I